高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业：应用化工技术、建筑工程技术、旅游管理、机械制造与自动化
| 专业名称 | 专业特点 |
| 软件技术 | 河南省示范性高职院校建设项目重点专业 |
| 商务英语 | 河南省专业改革综合试点，校级重点专业建设点 |
| 应用化工技术 | 全国职业院校骨干专业、河南省高等学校特色专业、河南省教育教学改革试点专业 |
| 大数据与会计 | 河南省特色专业和中央财政支持特色专业建设点 |
| 现代物流管理 | 河南省高等学校专业综合改革试点专业，河南省骨干专业 |
| 视觉传达设计 | 开封大学重点专业之一 |
| 服装与服饰设计 | 河南省特色专业，开封大学重点骨干专业 |
| 艺术设计 | 开封大学艺术设计学院的特色专业 |
| 设施农业与装备（农业物联网技术方向） | 第二批河南省乡村振兴技能人才培养示范专业点 |
| 汽车检测与维修技术 | 学校的重点培育专业 |
| 机电一体化技术 | 校级特色专业，河南省机械制造与自动化高水平专业群建设专业 |
| 机械制造及自动化 | 省级特色专业，河南省机械制造与自动化高水平专业群主干专业 |
| 旅游管理 | 国家级骨干专业，河南省综合改革试点专业、河南省示范性高等职业院校重点建设专业群、开封大学重点专业、文化旅游专业群重点专业 |
| 酒店管理与数字化运营 | 河南省教学改革试点专业、河南省特色专业、河南省示范性高等职业院校重点建设专业、开封大学重点专业 |
| 电气自动化技术 | 河南省高等学校特色专业,河南省高等学校骨干专业，开封大学特色专业 |
| 电子信息工程技术 | 河南省“综合改革试点”专业 |
