江苏省是中国的高等教育重镇，拥有众多知名高校。在众多的高校中，有一些二本大学（即本科二批录取的大学）也具有较高的教学质量和学术水平。以下是一些在江苏省内较为知名的二本大学：

1.南京工程学院：位于南京市，是一所以工程学科为特色的综合性大学。其电气工程、机械工程等专业具有较强的实力。

2.南京财经大学：位于南京市，是一所以经济学、管理学为主体，多学科协调发展的财经类大学。其会计学、金融学、国际贸易等专业具有较高的就业率。

3.南京审计大学：位于南京市，是我国唯一以审计为特色的高等教育机构。其审计学、财务管理等专业在国内具有较高声誉。

4.苏州科技大学：位于苏州市，是一所以工科为主，理、工、文、管、经、法等多学科协调发展的大学。其建筑学、土木工程等专业具有较强的实力。

5.江苏师范大学：位于徐州市，是一所以教师教育为特色，多学科协调发展的省属重点大学。其教育学、汉语言文学等专业具有较高的知名度。

6.常州大学：位于常州市，是一所以工学、理学、管理学为主，多学科协调发展的大学。其石油化工、机械制造等专业具有较强的实力。

7.南通大学：位于南通市，是一所以医学、工程技术为特色，多学科协调发展的大学。其临床医学、机械工程等专业具有较高的就业率。

8.盐城工学院：位于盐城市，是一所以工科为主，理、工、文、管、经、法等多学科协调发展的大学。其化学工程、机械设计制造及其自动化等专业具有较强的实力。

9.淮阴师范学院：位于淮安市，是一所以师范教育为特色，多学科协调发展的大学。其教育学、汉语言文学等专业具有较高的知名度。

10.徐州工程学院：位于徐州市，是一所以工程学科为特色，多学科协调发展的大学。其土木工程、机械设计制造及其自动化等专业具有较强的实力。

这些二本大学在各自的领域和地区具有一定的影响力和口碑，为学生提供了良好的学习和成长环境。然而，需要注意的是，大学排名并非固定不变，学生在选择学校时应结合自身兴趣和未来职业规划进行综合考虑。