根据最新的搜索结果，以下是日语专业在中国和日本的大学排名情况：

中国日语专业大学排名：

北京外国语大学 - 全国第1名，专业档次A++，世界高水平、中国顶尖专业。

北京大学 - 全国并列第2名，专业档次A++，世界高水平、中国顶尖专业。

上海外国语大学 - 全国并列第3名，专业档次A+，中国一流专业。

清华大学 - 全国并列第3名，专业档次A+，中国一流专业。

南开大学 - 全国第3名，专业档次A+，中国一流专业。

复旦大学 - 全国并列第3名，专业档次A+，中国一流专业。

广东外语外贸大学 - 全国并列第3名，专业档次A+，中国一流专业。

西安外国语大学 - 全国并列第3名，专业档次A+，中国一流专业。

南京大学 - 全国并列第3名，专业档次A+，中国一流专业。

浙江工商大学 - 全国并列第3名，专业档次A+，中国一流专业。

日本日语专业大学排名：

东京外国语大学 - 日本最早开设外国语教育的高等教育机构之一，日语专业常年位居榜首。

早稻田大学 - 历史悠久、综合实力强劲的私立大学，日语专业位列前茅。

京都大学 - 日本最顶尖的公立大学之一，日语专业表现十分出色。

大阪外国语大学 - 以外国语教育为主要特色的公立大学，日语专业常年位居前列。

名古屋外国语大学 - 以培养国际视野和跨文化交流能力为目标，日语教育颇具特色。

这些排名信息可以帮助你更好地选择适合的大学进行日语专业的学习。如果你需要更详细的信息或具体的录取分数线，可以参考相关大学的官方网站或招生简章。