根据最新的全球珠宝设计大学排名，以下是一些顶尖的珠宝设计院校：

伯明翰城市大学（英国）：伯明翰城市大学的珠宝学院是欧洲规模最大的珠宝设计学院，拥有悠久的历史和强大的行业联系，提供本科和研究生课程，注重传统工艺与现代设计的结合。

中央圣马丁学院（英国）：作为伦敦艺术大学的一部分，中央圣马丁以其创新的珠宝设计课程闻名，课程涵盖技术、设计和批判性思维，鼓励学生发展个人风格。

卡尔布鲁克艺术学院（美国）：卡尔布鲁克艺术学院的金属/珠宝专业在全美排名第一，注重材料与设计的关系，鼓励学生探索社会、政治和文化理念在珠宝设计中的体现。

罗德岛设计学院（美国）：罗德岛设计学院的J+M专业提供本科和研究生课程，注重传统工艺与当代设计的平衡，鼓励学生采取非传统的方式表达设计理念。

欧纳菲珠宝设计学院（意大利）：欧纳菲专注于高级珠宝设计与制作，结合传统工艺与现代设计理念，为学生提供丰富的实践机会。

金斯顿大学（英国）：金斯顿大学的珠宝设计课程注重实践与创新，提供完善的实验室资源和实际项目机会。

皇家艺术学院（英国）：作为全球顶尖的艺术设计学院，皇家艺术学院的珠宝设计课程以小班授课为主，注重个性化指导和行业合作。

谢菲尔德哈莱姆大学（英国）：该校的金属与珠宝设计课程历史悠久，注重理论与设计相结合，涵盖设计历史、商业和时尚等多个领域。

萨凡纳艺术与设计学院（美国）：萨凡纳艺术与设计学院的珠宝设计课程以其多样性和前沿设计理念著称，鼓励学生融入个人情感与文化背景。

慕尼黑艺术学院（德国）：慕尼黑艺术学院的珠宝设计专业注重艺术与技术的结合，鼓励学生自由探索不同的设计媒介。

这些院校在珠宝设计领域各具特色，提供了丰富的课程和实践机会，适合有志于从事珠宝设计的学生选择。