山东省作为中国东部沿海的经济和教育大省，拥有众多知名高校。在一本和二本大学中，有一些大学的综合实力和专业特色尤为突出。以下是一些在山东一本和二本大学中排名靠前的学校：

1.山东大学（一本）

山东大学是山东省内最知名的学府之一，也是全国重点大学。该校历史悠久，学科门类齐全，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。其中，数学、化学、材料科学、工程学等学科在国际上有较高声誉。

2.中国海洋大学（一本）

中国海洋大学是一所以海洋和水产学科为特色的综合性大学，是国家“985工程”和“211工程”重点建设的高校之一。其海洋科学、水产科学、环境科学等专业在国内具有很高的知名度。

3.中国石油大学（华东）（一本）

中国石油大学（华东）是中国最早设立石油、石化专业的高校之一，被誉为“石油科技人才的摇篮”。其石油工程、油气储运工程、化学工程与工艺等专业具有很高的专业水平和行业影响力。

4.青岛大学（一本/二本）

青岛大学是一所涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等11个学科门类的综合性大学。其临床医学、工程学、化学、神经科学与行为学等学科在国际上有一定影响。

5.山东科技大学（一本/二本）

山东科技大学是一所以工科为主，理、工、文、经、管、法等多学科协调发展的省属重点大学。其矿业工程、控制科学与工程、机械工程等专业具有较强的专业实力。

6.济南大学（一本/二本）

济南大学是山东省重点建设的综合性大学，其化学、材料科学、临床医学、工程学等学科在国际上有一定影响。

7.山东理工大学（二本）

山东理工大学是以理工为主的多科性大学，其工程学、化学、材料科学等学科具有一定的国际影响力。

8.山东农业大学（二本）

山东农业大学是一所以农业科学为优势和特色，多学科协调发展的大学。其农业科学、植物与动物科学、环境与生态学等学科在国际上有一定影响。

以上八所大学在山东一本和二本大学中具有较高的综合实力和专业特色，是广大考生和家长在选择学校时的优秀参考。