成都银杏酒店管理学院有现代酒店管理学院、文化和旅游学院、财务管理学院、工商管理学院、信息工程管理学院、休闲与运动学院、设计艺术学院、外国语学院、马克思主义学院、通识教育学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。
一、学院设置现代酒店管理学院
文化和旅游学院
财务管理学院
工商管理学院
信息工程管理学院
休闲与运动学院
设计艺术学院
外国语学院
马克思主义学院
通识教育学院
二、成都银杏酒店管理学院简介成都银杏酒店管理学院（Gingko College of Hospitality Management），简称“银杏学院”，系由成都银杏资产管理有限公司全额出资，教育部独立设置的本科层次民办普通高等学校，为全国社会科学普及基地、四川省酒店与饮食文化社会科学普及基地、四川省旅游局酒店管理研究基地。
学校始建于2002年，前身为成都信息工程学院银杏酒店管理学院。2015年，原成都信息工程学院更名为成都信息工程大学，学院也随之更名为成都信息工程大学银杏酒店管理学院。2020年3月，教育部同意学校由独立学院转设为民办普通本科学校，并更名为成都银杏酒店管理学院。
