工艺美术是指制作手工艺品的艺术。这类艺术品通常装饰精美,具有实用性或目的性。其使用的各种手工技术包含了金工、木工、编织、裁缝、塑料造形,以及雕刻、版画制作和绘画的技法。
“工艺美术”在学校、社团和其他机构中被当作是一门专业课程教授,其审美意义在于发展个人爱好或充任娱乐活动,有时甚至作为一种精神治疗的手段。
工艺美术是基于实用价值与欣赏价值于一体的造型艺术中最为重要的一种艺术形式。因为,工艺美术是基于物质形式进行表现且可反映设计者所要表现精神世界的作品,所以不仅可代表时代工艺制造水平,更能客观反映设计年代人文特征,因此具有鉴赏与审美价值。