不错。

1、食品质量与安全专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

2、食品质量与安全专业培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、科研机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的复合型应用人才。

3、食品质量与安全专业学生毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

不错。

食品质量与安全专业就业前景十分乐观，可以在快速消费品、餐饮业、全国各级食品卫生监督部门、食品企业、贸易等领域工作。此外，食品安全事故频繁发生，食品质量越来越受到国家和社会的重视，因此食安专业还是有很大的就业前景的。

1. 食品质量与安全专业的优点：帮助保障食品安全、贡献社会，适合对食品感兴趣的人。

2. 食品质量与安全专业的缺点：这个专业需要的知识相对来说比较细碎，同时各种食品安全监管、食品流通市场、食品文化传承与创新等方面都需要掌握，所以学习压力比较大。

3. 此外，食品质量与安全专业在实践中需要不断更新、去了解新的标准法规，并及时进行实践，所以要求细心、耐心和实践操作技能强。

食品质量与安全专业是一个涉及到食品安全、食品加工、食品检验等多个领域的专业。它是保障公众健康的重要保障，是现代社会不可或缺的一部分。