这个人防工程防护质量监理控制技术要点主要包括以下几个方面：

1. 监理企业资质与合同

监理企业应具备相应的资质，并在其资质证书许可的范围内从事人防工程监理活动。

监理企业应与建设单位签订工程监理合同，明确监理工作范围、内容、服务期限和酬金，以及双方的义务和违约责任。

2. 项目监理机构

人防工程监理企业应在施工现场设立项目监理机构，负责监理工作的执行。

项目监理机构应根据合同约定和工程进度配备足够的专业监理人员，以满足不同阶段的监理需求。

3. 设计交底与图纸会审

监理企业应参与人防工程施工图的交底和会审，确保理解设计意图和技术要求。

监理企业应审查施工组织设计，确保其符合人防工程的特殊要求。

4. 人防设备进场质量控制

监理企业应对人防设备的质量证明文件进行审查，确保设备符合设计和规范要求。

监理企业应审查人防设备的专项施工方案，确保施工方案的可行性和安全性。

监理企业应对人防设备进行进场检查，确保设备的完好性和符合性。

5. 人防工程实体质量控制

监理企业应监督施工过程中的质量控制，包括地基、底板、墙体、顶板等关键部位的施工质量。

监理企业应监督设备安装阶段的质量控制，确保设备安装正确、牢固。

6. 人防工程平战转换质量管控

监理企业应监督平战转换功能的实现，确保转换过程顺利、安全。

监理企业应审查平战转换方案，确保方案的合理性和实用性。

7. 工程质量验收质量管控

监理企业应参与人防工程的质量验收，包括单位工程、分部工程、分项工程和检验批的验收。

监理企业应监督质量问题的整改过程，确保问题得到妥善解决。

以上要点综合了河北省人民防空办公室发布的《人防工程防护质量监理控制技术要点》的相关内容。在实际操作中，监理企业应严格遵守这些技术要点，确保人防工程的质量和安全。