在枣庄市薛城区出租164平方米的平层，可以采取以下步骤和策略：
1. 确定租金范围：首先，您需要确定一个合理的租金范围。根据周边市场、房产条件、交通便利程度等因素，确定一个合理的租金。
2. 选择合适的出租平台：在中国，有很多租房平台可以使用，如58同城、链家、安居客等。您可以在这些平台上发布您的出租信息，或者选择与一家可靠的房产中介合作。
3. 准备房屋租赁资料：准备好房产证、土地使用证、身份证等相关证件，以便在发布信息时提交给平台或者中介。
4. 拍摄房屋照片：为了吸引租客，您需要拍摄一套高质量的房屋照片。请确保照片清晰、美观，能充分展示房屋的实际情况。
5. 撰写详细的房屋介绍：在发布信息时，提供房屋的基本情况，如户型、装修情况、设施设备等。同时，也可以描述一下周边的环境、交通、生活设施等方面的优势。
6. 发布信息：将您的房产信息上传到各大租房平台，并设定好租金范围和相关要求。您还可以通过朋友圈、社交媒体等方式来传播您的出租信息，扩大宣传范围。
7. 跟进：在发布信息后，您需要定期查看平台的反馈信息，了解是否有潜在租客。同时，也可以主动与潜在租客沟通，了解他们的需求和预算，以便更好地匹配。
8. 租赁合同：在达成租赁意向后，请务必与租客签订书面租赁合同，明确租金、租期、押金、违约责任等相关事项。
通过以上步骤，您可以在枣庄市薛城区成功出租您的164平方米平层。祝您租赁顺利！
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