一、抢播速生叶菜

1.小白菜：播种前亩施腐熟粪肥1000公斤，精细整地。每7～10天播种一批小白菜，伏前播种选用陈种较易立苗，每亩用种500克，播后拍实畦面。搭建遮阳网小拱棚覆盖，遮阴保湿。出苗后及时喷洒敌敌畏1500倍液防治黄曲条跳甲，用毒死蜱1500～2000倍液防治甜菜夜蛾；并适时用多菌灵、托布津等药预防病害，如发生软腐病可用农用链霉素2000倍或根腐灵800倍液泼洒或喷雾防治。每7天浇施1次腐熟薄水粪加适量碳铵或尿素。小白菜一般播后20天左右可以间采上市，亩产1000～1250公斤。

2.夏大白菜：5～8月均可播种夏大白菜，品种选用早熟耐热抗热性强的夏阳或夏丰。每亩施腐熟有机肥1500公斤，三元复合肥30公斤，与田土翻耕混匀，采用深沟高畦栽培，亩保苗4500株左右。肥水及时供应，及时防治病虫。播后45～60天收获，亩产2000～2500公斤。

二、合理间作套种

1.春玉米间作夏秋芹：7月上旬在玉米行间亩施腐熟有机肥1000公斤、三元复合肥15公斤，然后整地。播前芹菜种子浸种24小时，再将种子置于水井中，保湿催芽。种子露白后，均匀撒播，播后盖一层细土。

8月上旬玉米收获后采用肥水猛攻。适时用代森锰锌、百菌清、多菌灵等药防治芹菜斑枯病、炭疽病。

2.黄瓜或西红柿套种豇豆或菜豆：春栽黄瓜或西红柿的生长后期，在每株根旁点播2～3粒豇豆或菜豆种子，当伸蔓后剪除前茬作物，进行松土除草，追施肥料。进入开花结荚期，于傍晚喷洒敌敌畏防治豆荚螟。一般播后45天左右采收嫩荚，亩产1000～1500公斤。

三、加强田间蔬菜管理，延长伏天采收期

1.清沟理墒：要搞好田间水系配套，沟渠杂草。防涝降渍。

2.合理追肥：棚栽茄果类、瓜类蔬菜每采收一次都要根据长势适量追施肥料，或叶面喷洒惠满丰、植物动力2003等生长调节剂或磷酸二氢钾加尿素，防止植株早衰。

3.及时防病治虫：茄果类、瓜类蔬菜等多种疫病，可用百菌清、甲基托布津、菜菌宝宁等药防治；发生病毒病，可用植病灵或病毒a+菌毒清或小叶敌+天然芸苔素等药防治；烟青虫、瓜螟、蛾虫，选用功夫菊酯、卡死克、毒死蜱、敌敌畏等药防治。

1、处暑就把白菜移，十年准有九不离。

2、冬至收萝卜，小雪收白菜。

3、立冬快拔菜，不拔受霜害。

4、谷雨前后，种瓜点豆。

5、要种四季豆，不在清明后。

6、秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。

7、冬至油菜，年大麦。

8、春分早、谷雨迟，清明种薯正当时。

9、谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。

10、谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。

11、白露种葱，寒露种蒜。

12、秋分种小葱，盖肥在立冬。

13、过了谷雨种花生。

14、秋分收花生，晚了落果叶落空。

15、苞米下种谷雨天。

16、春打六九头，种上芝麻吃香油，春打五九尾，种上谷子也吃米。

17、雨水节，把树接。

18、惊蜇点瓜，不开空花。

19、春分麦起身，一刻值千金。

20、清明种瓜，船装车拉。

21、明种高粱,六月接饥荒。

22、谷雨栽秧(红薯)，一棵一筐。

23、立夏种棉花，有苗无疙瘩。

24、小满种谷，憋满仓屋。

25、一棵红薯一把灰，红薯结成一大堆。

26、夏至种芝麻，头顶一朵花，立秋种芝麻，老死不开花。

27、掏钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。

28、小暑种芝麻，头顶一串花。

29、头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜。

30、立秋栽葱，白露种蒜。

31、立秋前后，燕瓜绿豆。

32、过了处署不种秋，就是种上也不收。

33、白露种高山，寒露种平川(小麦)。

34、秋分一到，谷场见稻。

35、过了寒露节，种麦穗如铁。

36、一九二九袖装手，三九四九冰上走，五九六九河开冰走，七九八九抬头看柳，九九如一九耕牛遍地走。

37、麦子浇五水，馍馍送到嘴。

头伏萝卜二伏白菜，三伏再种秋香菜

一般都有头伏罗卜二伏菜的说法。就是头伏天气把原来的作物拔掉，做垅后种上罗卜。二伏时也是把原来的作物拔掉，然后种上秋白菜。所以有头伏罗卜二伏菜的说法。

头伏种萝卜二伏种白菜三伏种荞麦

回头伏种萝卜，二伏种白菜。头伏指的就是第一伏，二伏指的就是中伏。在二伏里种白菜，说明二伏后的气侯最适合白菜生长。白菜的生长期正好成熟。农民贮存过冬。(我之这里指的是在华北东部地区)。

各季节的种菜口诀：

1、一月小寒接大寒，薯窖保温防腐烂。

2、立春雨水二月间，顶凌压麦种大蒜。

3、三月惊蛰又春分，整地保墒抓关键。

4、四月清明和谷雨，种瓜点豆又种棉。

5、五月立夏到小满，查苗补苗浇麦田。

6、芒种夏至六月天，除草防雹麦开镰。

7、小暑大暑七月间，追肥授粉种菜园。

8、春分早、谷雨迟，清明种薯正当时。

9、九月白露又秋分，秋收种麦夺高产。

10、十月寒露和霜降，秋耕进行打场连。

11、立冬小雪十一月，备草砍菜冻水灌。

12、大雪冬至十二月，总结全年好经验。

13、燕子来在谷雨前，放下生意去种田。

14、有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。

15、云雾山中出名茶，姜韭应栽瓜棚下。

16、豌豆大蒜不出九，种蒜出九长独头。

17、杨柳梢青杏花开，白菜萝卜一齐栽。

18、清明玉米谷雨花，谷子抢种至立夏。

19、清明高粱立夏后，小满芝麻芒种黍。

20、头伏萝卜二伏菜，三伏还可种荞麦。

21、白露早来寒露迟，秋分种麦正当时。

22、地尽其用田不荒，合理密植多打粮。

23、地是铁来粪是钢，把粪施在刀刃上。

24、牛粪凉来马粪热，羊粪啥地都不错。

25、底肥不足苗不长，追肥不足苗不旺。

26、秋耕田地地发塇，冬雪渗下不易干。

在我们豫西的山区，伏天种菜方法有这样的顺口溜，头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜。不知道你们那里怎么说？

头伏荞麦中伏萝卜末伏种菜