搅拌桩监理在控制质量时，需要进行以下措施：
1. 建立监理计划: 在项目开始之前，制定详细的监理计划，包括质量目标、监测点设置、检测方法等，确保全面控制搅拌桩施工质量。
2. 质量控制手册: 制定质量控制手册，明确各种材料、设备的验收标准和质量控制要求，为监理人员提供操作规范。
3. 监督检查：对施工过程中的每个环节进行监督检查，特别是搅拌桩的施工要求、搅拌工艺、搅拌参数等。确保符合设计要求和相关规范。
4. 抽样检测: 定期进行抽样检测，包括原材料的抽样和试验、现场取样和检测，对搅拌桩的强度、密实度等关键质量指标进行检测。
5. 现场记录: 对搅拌桩的施工过程进行详细记录，包括原材料验收记录、设备调试记录、工艺参数记录等，以备后期分析和总结。
6. 随机抽查: 制定随机抽查制度，定期对施工现场进行抽查，确保施工过程的质量控制。
7. 不合格品处理: 对于发现的不合格品，要进行及时处理，包括停工整改、追溯原因、责任追究等，确保搅拌桩施工质量符合要求。
8. 定期汇报: 定期向项目经理或业主报告监理工作，并提供质量控制的数据和结果，及时解决施工过程中的问题。通过以上措施，搅拌桩监理可以有效地控制施工质量，确保搅拌桩的质量达到设计要求和相关规范。
