造价工程师是指在建筑工程、安装工程、市政工程等经济活动中，负责工程造价的确定与控制的专业人员。造价工程师的工作涉及到工程项目的投资估算、设计概算、施工图预算、工程量清单计价、投标报价、合同价款的确定与调整、工程结算以及竣工决算等各个环节。

在中国，造价工程师分为A证和B证两种。A证是指具备一定学历和工作年限，通过全国造价工程师执业资格考试并注册的专业技术人员；而B证则是指不具备相应学历或工作年限，但通过省级造价工程师执业资格考试并注册的专业技术人员。

要确定一个人是否为造价工程师AB，可以通过以下几个步骤：

1.确认证书：首先需要查看该人员是否持有有效的造价工程师资格证书。在中国，造价工程师资格证书由住房和城乡建设部颁发，证书上会明确标注是A证还是B证。

2.验证注册信息：持有造价工程师资格证书的人员需要在相关管理部门进行注册，才能以造价工程师的身份从事相关工作。可以查询住建部或其他相关管理部门的官方网站，核实该人员的注册信息。

3.了解工作内容：造价工程师的主要工作内容包括编制或审核工程项目的造价文件，如预算书、结算书等。可以询问该人员是否有相关工作经验，或者查看其以往的工作成果。

4.咨询同行：可以向其他造价工程师或建筑行业内的专业人士咨询，了解该人员在业内的口碑和专业水平。

5.实际考察：如果有条件的话，可以实地考察该人员参与过的工程项目，了解其工作表现和成果。

确定一个人是否为造价工程师AB，需要通过多个途径来综合判断。除了查看资格证书和注册信息外，还需要了解其工作内容、咨询同行意见以及实地考察等方式，以确保其专业资格的真实性和有效性。