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原材料导致的食品安全案例

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从事教育事业9年有余解决家庭教育难题专注(小、初、高)成长分...

2024-12-29 23:06:17

以下是一个由于原材料问题导致的食品安全案例：2011年，中国广东省揭阳市普宁市部分酒店食用了有毒大米导致多人食物中毒。调查发现，这些大米来自于受污染的河道附近的一个非法加工点，含有高浓度的甲基汞和其他重金属。这是一个严重的食品安全问题，对消费者的健康造成了严重影响。这个案例提醒我们，食品生产和加工过程中对原材料的控制和筛选至关重要，任何环节的疏忽都可能导致严重的食品安全问题。在供应链中，每个环节都需要严格把关，以确保食品安全。