福建省位于中国东南沿海，拥有众多知名的高等教育机构。其中，一些著名的公办大学包括：

1.厦门大学（XiamenUniversity）：位于厦门市，是福建省内历史最悠久、声誉最高的综合性重点大学之一。作为“211工程”和“985工程”的成员，厦门大学在国内外享有很高的学术声誉。

2.福州大学（FuzhouUniversity）：位于福州市，是一所具有理工特色的综合性重点大学，也是“211工程”重点建设的高校之一。福州大学在化学、工程学等领域具有较强的科研实力。

3.福建师范大学（FujianNormalUniversity）：位于福州市，是一所以师范教育为特色的综合性大学。福建师范大学在教育学、文学、历史学等学科领域具有较高的学术地位。

4.福建农林大学（FujianAgricultureandForestryUniversity）：位于福州市，是一所以农林学科为特色的综合性大学。福建农林大学在植物保护、林学、园艺学等领域具有较强的科研实力。

5.福建医科大学（FujianMedicalUniversity）：位于福州市，是一所以医学为主的多科性大学。福建医科大学在临床医学、药学、护理学等学科领域具有较高的学术地位。

6.福建工程学院（FujianUniversityofTechnology）：位于福州市，是一所以工为主的多科性大学。福建工程学院在土木工程、机械工程、电气工程等学科领域具有较强的科研实力。

7.闽南师范大学（MinnanNormalUniversity）：位于漳州市，是一所以师范教育为特色的综合性大学。闽南师范大学在教育学、文学、历史学等学科领域具有较高的学术地位。

这些大学在各自的领域内都取得了显著的科研成果，为社会培养了大量的人才。同时，它们也为福建省乃至全国的经济社会发展做出了重要贡献。