一、理解孩子的行为动机

首先，我们需要了解孩子偷东西的原因。7岁的孩子可能还没有形成正确的道德观念和价值观，他们可能会因为好奇、模仿或者想要得到某样东西而偷东西。因此，作为家长或教育者，我们应该先与孩子进行沟通，了解他们的想法和动机，以便更好地进行教育引导。

二、建立正确的价值观

教育孩子树立正确的价值观是非常重要的。我们可以通过讲故事、看动画片等方式，让孩子明白偷东西是不对的，是违反社会公德的行为。同时，我们也可以引导孩子学会尊重他人的财产权，理解“不劳而获”是不道德的。

三、培养孩子的自制力

对于7岁的孩子来说，自制力是一个需要培养的能力。我们可以通过设定一些简单的规则和限制，帮助孩子学会控制自己的行为。例如，我们可以告诉孩子，如果想要某个玩具，可以通过做家务、学习成绩优秀等方式来获得奖励，而不是通过偷窃。

四、加强家庭教育

家庭是孩子成长的第一课堂，家长的教育方式对孩子的影响至关重要。家长应该以身作则，树立良好的榜样，让孩子从小就能学习到正确的道德观念和行为准则。同时，家长也应该关注孩子的成长过程，及时发现并纠正孩子的不良行为。

五、寻求专业帮助

如果孩子的问题比较严重，家长可以寻求专业的心理咨询师或心理医生的帮助。他们可以根据孩子的具体情况，提供更为专业和有效的教育建议和方法。

总结：

教育7岁小孩偷东西需要家长的耐心和细心。我们首先要了解孩子的行为动机，然后通过建立正确的价值观、培养孩子的自制力、加强家庭教育以及寻求专业帮助等方式，帮助孩子改正错误，养成良好的行为习惯。