教育局在审查就业协议时，主要关注以下几个方面：

1.协议的合法性：首先，教育局会检查就业协议是否符合相关法律法规的规定。这包括对协议中关于工作条件、薪酬福利、工作时间、劳动保护、社会保险等方面的条款进行审查，确保它们符合《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规的要求。

2.协议的公平性：教育局还会评估就业协议中的条款是否公平合理。例如，协议中是否有不合理的试用期规定、违约金规定等。此外，教育局还会关注用人单位是否存在滥用试用期、随意解除劳动合同等问题。

3.协议的完整性：教育局会检查就业协议的内容是否完整，包括但不限于合同期限、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等方面。

4.协议的明确性：教育局会评估就业协议中的条款是否明确具体，避免产生歧义。例如，协议中对于工作内容、工作地点的描述应尽可能详细具体，以便于双方理解和执行。

5.协议的执行情况：教育局可能会对用人单位和劳动者在实际履行就业协议过程中的情况进行调查，以确保双方按照协议约定履行各自的义务。

在撰写一篇关于教育局如何查就业协议的600-1000字的文章时，可以按照以下结构进行组织：

1.引言（约100字）：简要介绍就业协议的重要性以及教育局在其中的角色。

2.协议的合法性审查（约150字）：阐述教育局如何检查就业协议是否符合相关法律法规的规定。

3.协议的公平性评估（约150字）：说明教育局如何评估就业协议中的条款是否公平合理。

4.协议的完整性检查（约150字）：描述教育局如何检查就业协议的内容是否完整。

5.协议的明确性评估（约150字）：讨论教育局如何评估就业协议中的条款是否明确具体。

6.协议的执行情况调查（约150字）：介绍教育局如何对用人单位和劳动者在实际履行就业协议过程中的情况进行调查。

7.结语（约100字）：总结教育局在审查就业协议中的作用和重要性，强调规范就业协议对于保障劳动者权益的意义。