杨梅不是一所大学，而是一种水果。在中国，杨梅（学名：Myricarubra）是一种常见的水果，主要分布在长江以南地区，尤其是浙江、江苏、福建等地。杨梅果实呈深红色或紫黑色，味道酸甜可口，营养丰富，具有很高的食用和药用价值。

然而，如果你是在询问与杨梅相关的专业，那么可能是指园艺学、食品科学与工程、植物保护等相关专业。这些专业涉及到杨梅的种植、加工、贮藏、销售等方面的知识和技术。例如，园艺学专业的学生可能会学习如何培育优质杨梅品种，提高产量和质量；食品科学与工程专业的学生可能会研究杨梅的加工技术，开发出各种美味的杨梅制品；植物保护专业的学生则可能关注杨梅病虫害的防治，确保杨梅树的健康生长。

下面是一篇关于杨梅及其相关专业的介绍性文章：

杨梅，这种在中国长江以南地区广泛种植的水果，以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。它不仅可以直接食用，还可以加工成各种美味的食品，如杨梅干、杨梅酱、杨梅酒等。此外，杨梅还具有很高的药用价值，可以用于清热解毒、消食化滞等。

在学术领域，与杨梅相关的专业主要集中在园艺学、食品科学与工程、植物保护等领域。这些专业的学生将学习到关于杨梅的种植、加工、贮藏和销售等方面的知识和技术。

园艺学专业的学生将学习如何培育优质的杨梅品种，提高产量和质量。他们需要了解杨梅的生长习性、繁殖方法以及病虫害防治等方面的知识。此外，他们还需要掌握现代农业技术，如无土栽培、滴灌技术等，以提高杨梅的产量和质量。

食品科学与工程专业的学生则将研究杨梅的加工技术，开发出各种美味的杨梅制品。他们需要了解杨梅的成分、性质以及加工过程中的变化规律。此外，他们还需要掌握食品加工设备的使用和维护知识，以确保生产过程的顺利进行。

植物保护专业的学生则关注杨梅病虫害的防治，确保杨梅树的健康生长。他们需要了解杨梅树的病虫害种类、发生规律以及防治方法。此外，他们还需要掌握现代植保技术，如生物防治、化学防治等，以实现对杨梅病虫害的有效控制。

杨梅作为一种美味的水果，不仅具有很高的食用价值，还具有很高的学术研究价值。园艺学、食品科学与工程、植物保护等相关专业的学生将在学习和研究中不断发掘杨梅的潜力，为人类提供更多美味健康的食品。