郑州市，作为河南省的省会，是中国中部地区的重要中心城市。这里不仅经济发达，教育资源也十分丰富，拥有多所知名大学。以下是一些在郑州较为知名的大学：

1.郑州大学（ZhengzhouUniversity）：郑州大学是河南省唯一的一所“211工程”重点支持的大学，也是“双一流”世界一流学科建设高校。学校设有46个院系，涵盖文、理、工、医、农等十大学科门类，具有学士、硕士和博士学位授予权。

2.河南农业大学（HenanAgriculturalUniversity）：河南农业大学创建于1912年，是一所以农业科学为特色，农、理、工、经、管、法等多学科协调发展的教学研究型大学。学校拥有龙子湖和文化路两个校区，以及许昌校区。

3.河南工业大学（HenanUniversityofTechnology）：河南工业大学的前身是中央粮食干部学校，是亚洲唯一的一所培养粮油食品工业工程技术和管理专家的大学。学校以工学为主，涵盖理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学和教育学等多个学科。

4.河南中医药大学（HenanUniversityofChineseMedicine）：河南中医药大学创建于1958年，是中西部高校基础能力建设工程支持高校之一。学校以中医药学科为主，多学科协调发展，致力于培养高素质中医药人才。

5.华北水利水电大学（NorthChinaUniversityofWaterResourcesandElectricPower）：华北水利水电大学源于1951年成立的北京水利水电学院，是一所以水利电力为特色，工、理、管、经、文等多学科协调发展的大学。

这些大学各具特色，为郑州市乃至全国培养了大批优秀人才。同时，这些高校也为郑州市的经济发展和文化建设做出了重要贡献。