高中生物纤维素酶的组成

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包括C 1 酶、C X 酶和葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维素分解成纤维二糖,第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖.但刚果红可以与纤维素形成红色复合物,并不和水解后的产物发生这种反应.

常用的刚果红染色法有两种:第一种是先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应,另一种是在倒平板时就加入刚果红.

其他答案

纤维素酶是一类酶,它主要由三种酶构成。即C1酶、Cⅹ、酶葡萄糖苷酶。

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