叶黄素的组成元素有哪些

2024-01-17 15:12:32 102次

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叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。

叶黄素不是元素，由碳氢氧三种元素组成

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叶黄素的成份为B族维生素，组成元素为碳、氢、氮、氧、磷，叶黄素是水溶性的维生素可以溶于水，一般呈黄色。