以下是一些开设外语专业的大专院校：
1. 广东外语外贸大学
2. 四川外国语大学成都学院
3. 四川外国语大学
4. 山东外国语学院
5. 安徽外国语学院
6. 武汉外语外事职业学院
7. 湖北师范大学文理学院
8. 石家庄职业技术学院
9. 河北外国语学院
10. 江西外语外贸职业学院
11. 云南外事外语职业学院
12. 深圳职业技术大学
13. 闽江师范高等专科学校
14. 上海外国语大学职业技术学院
15. 广州外语外贸大学职业技术学院
16. 江苏科技大学外国语学院
17. 河北对外经贸职业学院
18. 北京青年政治学院
19. 湖南外国语学院
20. 湖南外国语职业学院
21. 河北女子职业技术学院
22. 海南外国语职业学院
23. 北京电子科技职业学院
24. 北京财贸职业学院
25. 上海工商外国语职业学院
26. 潍坊职业学院
27. 衡水职业技术学院
28. 福建省泉州市农业学校
29. 江阴职业技术学院
30. 河南机电学校
31. 镇江高等专科学校
32. 常德女子外语学校
33. 温州新世纪服装学校
34. 西安信息管理专修学院
35. 宁波市成人学校
36. 山东中医药高等专科学校
这些院校提供不同语种的专业，例如英语、韩语、日语、法语等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。建议在选择院校时，考虑学校的地理位置、师资力量、教学设施以及就业情况等因素。
