学习西餐所需的时间因个人情况、学习目标、所选课程以及投入的时间精力等因素而异。以下是一些常见的学习时间框架：
初学者 ：学习西餐基础烹饪技巧大约需要12年时间，这包括学习食材选择、刀工、烹饪方法等。
快速掌握 ：如果希望通过短期培训班或实习快速掌握一定程度的西餐技艺，大约需要36个月。
专业厨师 ：若想成为专业的西餐厨师，通常需要在实践经验中不断学习，至少需要23年的系统学习。
长期课程 ：传统的西餐学习通常是1年到3年的时间，这种课程更加系统和全面，涵盖了西餐的理论知识和实践技巧。
短期课程 ：通常为3到8个月，适合作为兴趣爱好学习。
中期课程 ：一般为6到9个月，适合想要系统学习西餐料理的初学者。
专业厨师培训 ：两年至三年，适合希望成为专业厨师或有意向开店的人士。
建议
作为兴趣爱好 ：如果只是作为兴趣爱好，可以选择短期课程（36个月）或中期课程（69个月）。
职业发展 ：如果打算将西餐作为职业发展，建议选择长期课程（13年），以确保掌握全面的知识和技能。
开店创业 ：如果计划开店创业，建议学习至少1年以上，以便有足够的时间积累经验和应对各种情况。
综合考虑，学习西餐的时间可以从几个月到几年不等，具体取决于个人的学习速度、学习深度以及是否选择速成课程。
