学习小炒厨师的时间因人而异，主要取决于个人的学习能力、经验、投入的时间和精力，以及所选择的培训方法和课程内容。以下是一些概括性的时间框架：
初学者 ：
基础技巧 ：通常需要13个月的时间来学习基本的烹饪技巧，并通过实践来提高。
小炒菜 ：如果学习能力强，领悟快，可能一个月左右就能学会二三十种小炒菜。
有一定基础的学习者 ：
进阶技巧 ：可能需要36个月的时间来掌握更深入的烹饪技巧和食材搭配。
无基础或学习能力较弱的学习者 ：
基础技巧 ：可能需要6个月到1年的时间来掌握基础的切割和炒菜技巧，理解各种调味料的作用和使用方法，以及学习如何合理搭配不同的食材和菜肴。
专业厨师 ：
系统学习 ：可能需要13年的时间来系统学习并希望成为专业厨师，以掌握更深入的烹饪技巧和食材搭配。
深入掌握 ：对于想要深入掌握厨艺，并可能从事厨师职业的人，可能需要23年或更长时间。
特色小吃或私人订制 ：
短期学习 ：大约715天左右即可。
建议
明确目标 ：首先明确自己的学习目标，是想要成为家庭厨师、业余爱好者还是专业厨师。
选择合适的课程 ：根据自己的学习能力和时间选择合适的培训课程，可以是短期培训或长期学习。
多实践 ：烹饪技巧的提高离不开大量的实践，尽量多动手操作，不断反思和改进。
寻求反馈 ：在学习过程中，多向老师或有经验的厨师请教，获取反馈和建议。
通过以上建议，可以更有效地规划自己的学习时间，早日成为一名优秀的小炒厨师。
