以下是开封仍在招生的大专学校列表：
黄河水利职业技术学院
简介 ：国家示范性高等职业院校、国家优质高等职业院校。
地址 ：河南省开封市。
开封文化艺术职业学院
简介 ：河南省首批职业教育特色学校、河南省优质高等职业院校。
地址 ：河南省开封市。
开封大学
简介 ：公办全日制普通高等学校，涵盖工、管、文、经、医、艺、农7大学科门类。
地址 ：河南省开封市大梁路280号。
河南应用技术职业学院（开封校区）
简介 ：提供多种职业技能培训。
地址 ：河南省开封市。
开封医学高等专科学校
简介 ：专注于医学领域的专科教育。
地址 ：河南省开封市。
开封师范高等专科学校
简介 ：培养教师及教育人才的专科院校。
地址 ：河南省开封市。
开封职业教育学院
简介 ：提供职业技能培训的院校。
地址 ：河南省开封市。
兰考三农职业学院
简介 ：专注于农业、农村和农民发展的专科院校。
地址 ：河南省开封市兰考县。
开封职业学院（在建）
简介 ：全日制普通高等职业院校，规划总占地1820亩。
地址 ：河南省开封市祥符区先进制造业开发区南。
河南新华电脑学院
简介 ：提供计算机相关职业技能培训。
地址 ：河南省开封市。
开封电大大专
简介 ：提供成人高等教育。
地址 ：河南省开封市。
河南对外经济贸易职业学院
简介 ：专注于对外经济贸易领域的专科教育。
地址 ：河南省开封市。
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