豆腐一块切片，金针菇一小把洗净，切去尾部两厘米处，西兰花剪成小朵洗净备用，蘑菇几片，鸡翅两面改刀，火腿肠两面改成花刀，烤盘铺上锡纸，把食材裹上烧烤酱，摆放在烤盘中，静置20 分钟，腌制20 分钟，烤箱提前预热好，上下火200度烤25 分钟左右，蔬菜烤的过程中会吐水，烤一会倒出来。
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