白玉木耳在食用方面有着黑木耳和毛木耳的优点，在种植方面也一样如此。
白玉木耳作为毛木耳变种培育而得到的木耳，兼具了毛木耳抗杂能力强，生物学效率高的特征，因此产量也比黑木耳高，差不多是黑木耳的2倍之高。按照黑木耳的种植标准来算，当地种植白玉木耳一年能产2季，亩每年毛利润可达174000元，因此经济效益和种植前景十分可观。
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