1、养殖水温田螺养殖最适水温为20℃-26℃,这时摄食旺盛。
当水温升至30℃-33℃时,田螺便潜入土中避暑,不食不动也不成长,肉质也变硬乏味。所以必须注意把水温调节在26℃以下。
2、养殖方式田螺的养殖方式有专池养殖、稻田兼养和鱼螺混养等。专池养殖的池塘面积宜小、土质松软、水源充足。池内可适当种些茭笋、慈菇等水生植物,以充分利用土地并给田螺创造有隐蔽的生态环境。
3、水质要求富含铁质和硫质的水,绝对不可使用,否则种螺死亡率高,或壳上附着红锈,不堪食用。尤以稍混浊的河水或池塘水最理想。其中含有丰富的天然饵料和氧气。
4、撒放稻草在养殖池上撒一些切细的稻草,其作用,一是掩盖田螺栖息的穴孔,防范鸟兽天敌侵害。二是有利于水生饵料微生物繁殖,作为田螺的饵料。
5、投料饲养田螺为杂食性,米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料均可投喂,一般以水生植物类、土壤腐殖类、蔬菜瓜皮等为主食,肥沃水田,鱼螺混养或水面放养红萍、绿萍、水葫芦等洼地,可少投或不投饲料。
6、捕捞方法除了伸手入池抓获大型个体外,宜用直径20厘米、网目2.8厘米的手抄网捞捕,捕大留小,方便续养。