果皮和种皮主要区别在于它们所包含的部位和功能不同。
果皮是指水果表面的覆盖层,它是由果实外层的原皮组织构成的,通常具有保护果实、调节水分、营养物质和气体交换等功能。果皮通常比较柔软,质地也比较脆弱,易于撕裂。而种皮是指植物的种子表面的覆盖层,它是由种子外层的保护组织构成的,通常具有保护种子、防止水分蒸发和保持种子萌发所需的水分等功能。种皮通常比较坚硬,质地更为厚实,不容易被撕裂。总的来说,果皮和种皮的区别在于它们所属的部位和所具备的功能。果皮覆盖在水果的外层,主要是对水分和营养物质的保护和调节,而种皮则覆盖在植物种子表面,主要是对种子的保护和维持种子的萌发需要。