江门猪腰煮酒汤是一道广东省江门市的特色传统美食,以猪腰、鸡肉、虫草花等为主要食材,炖煮而成。下面是江门猪腰煮酒汤的做法:
所需材料:
2. 鸡肉 200克
3. 虫草花 50克
5. 枸杞 20克
6. 生姜 2片
7. 料酒 适量
江门猪腰煮酒汤的做法,在线求解答
江门猪腰煮酒汤是一道广东省江门市的特色传统美食,以猪腰、鸡肉、虫草花等为主要食材,炖煮而成。下面是江门猪腰煮酒汤的做法:
所需材料:
2. 鸡肉 200克
3. 虫草花 50克
5. 枸杞 20克
6. 生姜 2片
7. 料酒 适量
猪腰清洗干净,用利刀挑掉白色的管道。用盐洗一遍,用面粉洗一遍,去掉那些黏黏滑滑的物资,切片后划上菠萝花。姜切薄片或切丝。准备一碗白酒,普通的就行。姜丝或姜片爆香后,倒入猪腰片急速翻炒,倒入白酒,一煮沸就熄火。就是这么简单。