鸵鸟肉可以和土豆一起炖，土豆学名叫马铃薯，属于茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦，稻谷和玉米，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植，因此，在南方一些省份也叫冬薯，土豆在不同国度，名称称谓也不一样。
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