单糖是生物体内最简单的碳水化合物，它们是由3到7个碳原子组成的有机分子。
在生物体中，单糖作为能量的直接来源，也参与构成更复杂的生物分子如多糖、核糖和脱氧核糖等。常见的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖等。其中，葡萄糖是最普遍的单糖之一，它在细胞代谢过程中起着核心作用，通过糖酵解途径被分解为能量。
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