肽链是由氨基酸通过脱水缩合反应连接而成的线性分子。
每个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合，同时脱去一个水分子。在蛋白质合成过程中，首先由mRNA上的遗传信息指导tRNA携带相应的氨基酸，然后这些氨基酸在核糖体中按照特定的顺序排列成肽链。肽链经过进一步的折叠、扭曲等过程形成具有特定功能的蛋白质。
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