豆字的偏旁是“米”。
在汉字中,“豆”字由两个部分组成,上面是“米”字,下面是“豆”字,因此“米”字就成为了豆字的偏旁。“米”字在汉字中也是一个常用的偏旁,常常出现在与粮食、饮食相关的汉字中,如“精米”、“饭”、“米饭”等。同时,“米”字也是一个具有象形意义的汉字,它的形状与米粒非常相似,能够清晰地表达出米粒的形态和特点。在另一方面,豆类在中国的饮食中也非常常见,如豆腐、豆浆、黄豆等,因此豆字的偏旁“米”也具有一定的象征意义,代表着与饮食有关的事物。总而言之,豆字的偏旁是“米”,它的形状清晰具象,常常出现在与饮食、粮食相关的汉字中,也表达了与豆类食品相关的含义。