什么叫菌丝体蛋白

2024-01-21 13:25:02 242次

问题描述：

什么叫菌丝体蛋白，在线求解答

推荐答案

育儿课堂

学习更多育儿知识-分享快乐！

2024-01-21 13:25:02

菌体蛋白又叫微生物蛋白、单细胞蛋白。

按生产原料不同，可以分为石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按产生菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白、真菌蛋白等。1967年在第一次全世界单细胞蛋白会议上，将微生物菌体蛋白统称为单细胞蛋白。单细胞蛋白所含的营养物质极为丰富。其中，蛋白质含量高达40%～80%，比大豆高10%～20%，比肉、鱼、奶酪高20%以上；氨基酸的组成较为齐全，含有人体必需的8种氨基酸，尤其是谷物中含量较少的赖氨酸。一般成年人每天食用10～15 g干酵母，就能满足对氨基酸的需要量。单细胞蛋白中还含有多种维生素、碳水化合物、脂类、矿物质，以及丰富的酶类和生物活性物质，如辅酶A、辅酶Q、谷胱甘肽、麦角固醇等。

其他答案

洛森百科

懂知识，更加懂你！！！

2024-01-21 13:25:02

菌丝体蛋白又叫檬酸渣是将玉米发酵柠檬酸后分离出的菌丝体再经电离和碱液脱乙酰基而制备的富含菌体蛋白、柠檬酸、脂肪、小分子甲壳素以及壳聚糖等糖类的绿色饲料原料。

问什么叫菌丝体蛋白

问题描述：

答推荐答案

答其他答案

为你推荐

什么叫菌丝体蛋白

推荐答案

其他答案