秋季适合种植的瓜果蔬菜有很多，例如菠菜、白菜、萝卜、芫菜、塌菜、生菜、蚕豆、荷兰豆、菜苔、油菜、豌豆、香菜、梨子、枇杷、柿子、桃子、石榴、百香果、柚子、柑橘、柠檬等。
其中，菠菜适合生长温度在15-25℃左右，而白菜则耐寒能力强，喜欢凉爽的气候。
1、菠菜菠菜多在秋季播种，适宜生长温度在15-25左右。当温度低于4C时，植物将停止生长。播种后，每天光照6小时以上。光照不足，不利于花芽发育。分化影响收获产量。
2、萝卜萝卜根据不同季节种植，分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜等不同种类。秋萝卜种植最多，因为适合植物发芽的温度是20-25，此时的温度恰到好处。可以增加发芽的机会。
3、白菜白菜抗寒性强，喜凉爽气候。适宜秋季种植，生长速度快。如果在温度高于25的夏季种植，容易感染，口感差。冬季生长缓慢。
4、柑橘柑橘适合秋季种植。这个时期的温度适宜，阳光也不太强烈。新栽的苗容易成活，有足够的时间恢复生长。到明年春天，这些植物就会长得很好，结出更多的果实。
5、百香果百香果性喜温暖，气候适宜秋季种植。播种后生长迅速，播种时间不宜过晚。温度过低不利于生长。定植后应放在阳光充足的地方，直至植株长出。还要勤施薄肥。
