沙田柚原名羊额籽。
相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗， 种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子，资料记载，容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培，已有二百多年的历史
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