沈阳炸琵琶腿做法

2024-10-30 08:37:35 129次

问题描述：

沈阳炸琵琶腿做法，麻烦给回复

家教有方

父母是孩子最好的老师，让您和孩子变成更好的自己。

2024-10-30 08:37:35

炸琵琶腿是一道具有辽宁特色的传统美食。下面是一种常见的沈阳炸琵琶腿的做法：

所需食材：

- 生姜适量

- 料酒适量

- 白胡椒粉适量

- 生抽适量

- 鸡精适量

家教有方

父母是孩子最好的老师，让您和孩子变成更好的自己。

2024-10-30 08:37:35

用料：净鸡腿4个、香炸裹粉适量、蚝油20克、酱油10克、白糖5克、胡椒粉2克、鸡粉5克、盐4克、老抽适量

步骤：

1. 琵琶腿在肉厚的地方划几刀，目的是加速成熟。

2.容器内码放调料放入鸡腿腌制入味

3.托糊拍粉，糊的比例为水2粉1。

4.小火浸炸，炸制金黄。

5.空干余油，摆放装盘。

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2024-10-30 08:37:35

将琵琶腿洗净，用专用的炸鸡料腌制一夜，第二天裹上面糊炸即可。