冬至丨秋去冬至,消防安全勿忽视01 厨房用火不离人大部分厨房火灾都是在使用明火后离开所致,所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。
02 购置合格的电器厨具电器厨具要按照说明书操作规范使用,不得超负荷使用电器,这样必然会减少厨房的电器火灾。03 正确使用液化气由于液化气的特殊性,使用时必须严格按照正确程序操作,切忌漏气时操作,切忌加热罐体、倒卧罐体操作,要经常对液化气气灶、导气软管、气瓶作定期检、保养。04 学习掌握灭火常识厨房中的湿布、锅盖、食盐等都是很好的“灭火剂”。发生火灾时,应先断气、断电、然后用湿布将火焰闷死或用食盐和菜也可以使锅中的火熄灭。当然最好的方法是配上家庭型灭火器。05 油锅加热时注意油量在油炸食品的时候,要控制锅里的油量,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,防止食油溢出着火。如此同时,油锅加热时应采用温和,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。06 注意定期检查厨房一定要定期对厨房内的厨具,燃气燃油管道、接头、阀门进行检查,防止泄露。注意及时更换厨房里老化的电器线路。