犹太人发色和瞳孔的颜色更深,一般是棕色或者黑色,五官也更深邃,特别是鼻子相较于其他人种更加高挺,很多人都是鹰钩鼻,眉骨也更突兀,嘴巴相对小。
犹太人是一切皈依犹太教的人以及由犹太母亲所生的人都属于犹太人,犹太人的肤色变得多种多样,有白种犹太人、黄种犹太人和黑种犹太人,及印度和拉美的亚肤色的犹太人,蓝色和白色是象征犹太人的颜色。目前人数分布划分为三个族群:人数最多的为西欧和东欧的阿什肯纳兹犹太人(Ashkenazim),分布在南欧和中东的塞法迪犹太人(Sephardim)和在中东和中亚的米兹拉希犹太人(Mizrahim)。民族多数为欧洲高加索人,但因为流散的历史原因,如今的犹太人人群分布广泛,民族由不同国家,文化背景,肤色和语言的人群组成。因此,犹太人=白人是错误的结论。