答:窑址。
在2009年颁布施行的《田野考古工作规程》附录一《野外作业技术要点》第三点《考古发掘》中(下简称09版),对考古遗迹单位的编号符号有明文规定:“探方和遗迹单位符号一般应采用其汉语拼音的第一个字的大写字母表示。如:T-探方(沟);H-灰坑;F-房屋;M-墓葬;G-沟;J-井;L-路;Y-窑;Z-灶;Q-墙。”而此前早在1984年,在由文化部颁布的《田野考古工作规程(试行)》(下简称84版)中,已对考古遗迹编号的符号问题提出了与09版《规程》相同的要求,“探方和遗迹单位符号一般采用其汉语拼音的第一个字母。