问怎么挑选燕窝

挑选燕窝，

一看:燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝;

二闻:气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货;

三拉:取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货!我一般都是直接去上官燕专卖店或者上官燕网上商城购买，大品牌，品质有保证，价格也很实惠。

1、选择白燕，市面上的血燕染色居多，真假难分，白燕在营养上也不输血燕，而且吃起来比较放心。

2、不贪白，纯天然很白的燕窝不是没有，数量少，多数为偏灰偏黄，所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。

3、选择薄身的燕窝，刷过胶或浆的燕窝都会比较厚重，不易干亦不易碎，选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险，全干的燕盏正常在4-8克。

挑选燕窝时，可以从以下几个方面入手：

1. 看外观：优质的燕窝表面光滑、无杂质、颜色均匀。如果有太多的碎屑或者不规则形状，则可能是次品。

2. 闻气味：新鲜的燕窝应该没有异味，而且具有淡淡的清香。如果有刺鼻或难闻的气味，则可能是因为保存不当或加工过程中使用了化学物质。

3. 润泽度：用手轻轻捏一下，好的燕窝会感觉润滑柔软，并且弹性十足。如果感觉干硬粗糙，则说明它已经失去了大部分营养价值。

4. 吸水能力：将少量温水倒在上面，好的燕窝会很快吸收水分膨胀开来，并逐渐变成半透明状态。反之则说明其吸水能力较差。

5. 品牌信誉和价格：选择知名品牌和正规销售商购买，在保证品质安全前提下尽量选择合理价格。

总之，在购买时要注意以上几点细节并结合自身需求进行选择，以确保购买到优质健康又美味的燕窝产品。

一、看产地

燕窝不是在我们中国产的，这样的滋补品都是产自东南亚和南亚的国家。燕窝的品种有28种之多，如果看见一些燕窝来源不明，或者是在其他的地区就要小心了。

二、看发头

所谓发头，就是燕窝在湿透后，在分量上与干身时之差别，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃。好的燕窝在发完之后一般体积可以达到原来的6到8倍。

三、看外形

好的燕窝表一般比较清洁干净，但形状很大，比较明亮，看上去比较疏松立马的纤维也是丝丝可见的。但是是如果看到有特别干净，一尘不染的燕窝，也不正常，以因为自然的燕窝就算是再干净，也还是有一点点杂质的。燕窝的两头越细越亮，质量也就越好。

四、看纤维

燕窝是金丝燕唾液分泌出的一粘液，所以呈现出纤维的形状。高质量的燕窝纤维明白可见，并且整道纤维是光彩通透的，可以反光，同时伴有淡淡的香味透出。如果燕子在墙角筑巢，燕窝会成三角形，外部丝丝分明，纹理清楚。