一、工具/材料蚕豆、水、餐盘、碗、筛子。
二、方法/步骤1、首先准备好要剥的新鲜蚕豆。
2、然后将新鲜蚕豆放入碗中。
3、然后向碗中加入温水。
4、然后让蚕豆浸泡十五分钟。
5、用筛子将蚕豆捞出。
6、然后装入餐盘中。
7、最后用手指一剥,皮就掉了。扩展资料:蚕豆在比较老的时候剥皮吃好吃,蚕豆如果是比较新鲜的话那就去剥皮吃比较好吃。如果说蚕豆是特别新鲜特别嫩的话,那么他带着皮儿去炒,特别的好吃,而且营养也是非常丰富的,但是蚕豆如果老的话,它的皮儿上面会有一条黑线。那么就要去掉它的皮儿之后再去吵,或者是油炸才好吃。如果是干的蚕豆的话,尽量在水里让它泡一会儿,把它的皮儿泡软,带皮儿吃的话也是非常香的,而且营养也非常的好。其实蚕豆的皮儿营养也是挺丰富的,他有着利尿的作用,适量的去摘一些蚕豆皮儿,做一些汤饮用有利于小便的排泄。