榴莲怎么选

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榴莲怎么选,麻烦给回复

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看外形,榴莲主要分为:甲仑、青尼、金枕和干尧,通常金黄色是成熟的表现,但如果表面颜色过深甚至偏褐色,则榴莲过于成熟,如果表面颜色太浅甚至发绿则未成熟,当然干尧榴莲除外,干尧榴莲就是要青黄青黄的才好吃。

我们现在再来看一下榴莲表面鼓起来的包,大家看到这些鼓包里面就是果肉啦,鼓包越多,当然果肉也越多。另外通过榴莲上面的尖刺也可以了解果肉的多少,如果表面尖刺又大又矮且比较稀疏的,证明这一块果肉比较多,反之如果尖刺长的很密集且又尖又细,说明这一块果肉就比较少了。再就是看榴莲的果柄,果柄粗壮而新鲜的,证明它营养充足且品质新鲜。捏尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明果肉较软,成熟度比较好。如果手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。

其他答案

捏尖刺:选两个挨着的尖刺用手稍微用力向内捏下,若是能轻松捏动尖刺,说明榴莲成熟了。

看外观:选择尖刺粗大而平缓的,不仅肉多,成熟度也高,若是刺又尖又细的就说明不够成熟。

看果皮:成熟的榴莲,果皮颜色是偏黄的,若是稍微带点黄的也可以,买回去放置2-3天即可食用。......

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