挑选鱼时怎么知道鱼新鲜不新鲜

2024-12-15 18:31:42 115次

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挑选鱼时怎么知道鱼新鲜不新鲜求高手给解答

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2024-12-15 18:31:42

1. 检查鱼的外观：新鲜的鱼应该有明亮的颜色，鳞片应该紧贴鱼的身体，没有脱落或脱落。

鱼的眼睛应该是清澈的，没有混浊或泛黄。鱼鳃应该是粉红色或暗红色，而不是紫色或深红色。

2. 闻气味：新鲜的鱼应该有淡淡的鲜味，没有异味。如果鱼有腥臭或酸味，说明已经不新鲜了。

3. 触摸：新鲜的鱼应该有柔软的肉质，没有硬块或结块。鱼肉应该是有弹性的，而不是软软的。

4. 观察鱼鳃：新鲜的鱼鳃是粉红色的，而不是暗红色或紫色。如果鱼鳃已经变成深红色或黑色，说明已经死了很长时间了。

5. 检查鱼的肚子：新鲜的鱼肚子应该是干净的，没有发黑或发黄。如果鱼的肚子有异味或发臭，说明已经不新鲜了。

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2024-12-15 18:31:42

答案有三种方法可以判断鱼新鲜不新鲜。

你先看看鱼的眼睛是不是红色？如果是，就比较新鲜。

二，可以摸一下鱼。如果鱼肉非常紧实有弹性，鱼肉就新鲜。反之就不新鲜。

三可以闻一下味道，新鲜的鱼有点儿鱼腥味儿。如果不新鲜的鱼有点儿臭味儿。

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2024-12-15 18:31:42

看体形

我们在买鲜鱼之前，我们可以先用直接的方法先来判断鱼类是否新鲜，那就是看鱼的体形。一般新鲜与的体形直，鱼肚充实且完整，鱼头和鱼尾也不会变曲。

如果是不新鲜的鱼，一般体形弯曲且鱼肚会大，鱼身会有黏液，若有手指按压后下陷，且鱼身往往会出现破皮或者裂口。

陈老师育儿

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2024-12-15 18:31:42

体形。新鲜鱼的体形直，鱼肚充实且完整，鱼头和鱼尾也不会变曲。

鳞片。新鲜鱼的鱼鳞片整齐排列且没有脱落，鱼鳞有光泽且轮层明显。

鳃。新鲜鱼的鱼鳃一般鳃盖会紧闭着，且鳃片会呈现鲜红色或红色，鱼身也无黏液或污物。