种桑要根据当地土壤,气候选择品种。
桑叶可以养蚕,桑果含各种微量元素是比较经济的水果,种植桑树前景比较好。选用优良品种是获得农作物高产的重要措施之一,栽桑不仅如此,而且由于桑树是多年生木本植物,栽植后可连续收获十多年,甚至更长时间。因此,在栽植前选择适宜的桑品种非常重要,以避免不必要的损失。桑树品种有各自的生长特性和对土质、气候条件等不同的适应性,因此,要根据当地自然条件选栽适合的优良桑品种。总的来说,大多数桑品种如湖桑32号、农桑14号等的适应性较强,在长江流域、黄河流域、黄土高原、云贵川等地均可栽植,但在肥、水条件较好的平原栽植更能发挥其优质高产的性能;也有一些桑品种如璜桑14号、陕桑305等抗旱耐瘠能力较强,适宜在西部干旱、半干旱地区栽植。新发展的蚕区在选择桑品种时可以参考自然条件相似地区栽植的桑品种,在引进新品种时应当通过3年以上试种对比,桑叶产量和养蚕成绩都超过对照品种或有某些特殊的优良性状者,才可推广应用,栽植面积不宜一下子很大。同时应避免品种单一,以2~3个品种为主,少量栽植备选品种,为今后5~10年的品种更新做好贮备。各地蚕桑技术部门应承担起引进、筛选适应当地栽培的桑树新品种的任务,并针对拟推广品种的主要特性,开展栽培技术研究,为优良桑品种栽培提供相应的配套技术,即良种良法。