选择家用电蒸锅的功率,需根据家庭人口和饮食习惯进行考虑。
如果家里有5-6口人,一般来说10-12升的容量足够,能双层蒸更好。不过还是推荐买大一些的,能蒸整条鱼或整鸡。在材质方面,应选择质量优良、耐用、易清洗的材质,不锈钢或陶瓷材质是比较理想的选择。至于功率,一般来说,800-1000瓦之间的电蒸锅比较合适。在相同功率下,水箱容量越大,续航时间越久。另外,也可以选择具有多功能特点的电蒸锅,比如能同时实现蒸和炖两种功能,这样可以一锅两用,既省时又省力。因此,最好选择1500W以上、容量适中、材质优良、功能多样的电蒸锅。