山东省属于中筋小麦种植区域，但并不属于弱筋小麦种植区域。
北方中筋、强筋冬麦区主要包括北京、天津、山东、河北、河南、山西、陕西大部以及甘肃东部，这些地区适合种植白粒强筋和中筋小麦。黄淮海麦区是我国最大的中强筋小麦生产基地，主要包括河北、山东、河南大部、江苏和安徽北部以及山西中南部，这些地区非常适合小麦蛋白质和面筋的形成和积累。弱筋小麦种植区域主要分布在长江中下游地区，包括江苏、安徽两省淮河以南、湖北北部以及河南南部等地区，这些地区气候湿润，热量条件良好，有利于小麦低蛋白和弱面筋的形成。
问山东省属不属于中、弱筋小麦种植区域
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