胡可2001，主演电视剧《快嘴李翠莲2》2003年出演神话剧《十八罗汉》女主角锦儿。
2005年，胡可出演《京华烟云》中的牛素云，演技受到观众的认可；2008年主演民国剧《纸醉金迷》；2016年参演古装清宫剧《如懿传》。
2018年6月18日，参演的古装女性励志剧《扶摇》在浙江卫视播出。沙溢1、《扶摇》是根据天下归元小说《扶摇皇后》改编的古装女性励志电视剧，由杨幂、阮经天领衔主演，刘奕君、王劲松特别主演，高伟光、赖艺、张雅钦、李依晓、梁译木、黄宥明、蒋龙、高瀚宇和阿丽亚等联袂主演，胡可、宋佳伦、刘璇、林静、涓子友情出演。该剧讲述了出生底层的平凡少女扶摇，为解除身上封印而踏上五洲历险征途，在此过程中与长孙无极相知相爱、并肩而立；两人坚守“虽千万人吾往矣”的信念，历经磨难披荆斩棘，最终成功对抗不公命运的故事。
2、《如懿传》是由新丽传媒出品，由汪俊执导，吴雪岚（流潋紫）担任编剧，周迅、霍建华领衔主演，张钧甯、童瑶、董洁、辛芷蕾、李纯、经超、邬君梅、胡可、何泓姗、陈昊宇、曾一萱、曹曦文、张佳宁、袁文康、黄宥明、刘美彤、韩丹彤、于子洋、陈小纭、齐欢、蒋雪鸣主演的古装宫斗剧。该剧改编自吴雪岚（流潋紫）小说《后宫·如懿传》，讲述了乌拉那拉·如懿与乾隆皇帝爱新觉罗·弘历一生从恩爱相知到迷失破灭的婚姻历程的故事。
3、《天盛长歌》是由华策克顿集团辛迪加影视、东申影业、好麦文化、中文在线、新影联文化共同出品，由沈严、刘海波执导，路怡、邹越、卢菁、王佩、邱永懿编剧，陈坤、倪妮、赵立新、倪大红、袁弘领衔主演，王鸥、白敬亭、张晓晨、海一天、朱锐、徐好、赫雷、王策、曲高位主演，刘敏涛、修庆、于明加、尹铸胜、胡可、李菁菁特别出演的古装权谋剧。该剧改编自天下归元小说《凰权》，讲述了天盛王朝逆境皇子宁弈和前朝皇族遗孤凤知微之间步步为营，“弈一局权谋天下，博一场爱恨起伏”的宫廷权谋故事。
