在大学附近卖馄饨的生意情况，需要综合考虑多个因素。以下是一些关键点：
饺子和馄饨作为家常食品，普遍受到大学生的喜爱。要成功吸引顾客，必须保证食品的味道好且新鲜。手工制作的水饺通常比速冻水饺更受欢迎，因为它们更新鲜、口感更好。
吉祥馄饨的消费一般在5-12元之间，这个价格对于学生来说应该是可以接受的。如果价格过高，可能会影响学生的购买意愿。
提供多种口味和陷料的饺子和馄饨可以增加顾客的吸引力。有一些店铺通过提供特色饺子和馄饨，比如家常饺子、节日饺子等，取得了成功。
在大学食堂卖水饺，卫生条件是至关重要的。干净的店铺和食品制作过程会让学生更放心。
根据目标顾客群体（如学生、教职工等）进行市场定位，制定合适的营销策略。通过口碑营销和社交媒体推广，提高店铺的知名度和吸引力。
提供温馨舒适的就餐环境，可以吸引更多学生在课余时间光顾。
大学附近的餐饮竞争激烈，要做好赔钱的准备。需要关注其他店铺的经营情况和学生的消费习惯，以便调整自己的经营策略。
煤气水电等费用支出是大项，可以通过合理安排时间和使用节能设备来节约成本。
综合建议
注重口味和新鲜度：确保食品味道好且新鲜，可以吸引更多学生。
合理定价：价格要适中，符合学生的消费能力。
丰富品种：提供多种口味和陷料的饺子和馄饨，增加顾客的选择。
保证卫生：保持店铺和食品制作过程的清洁，让学生放心食用。
营销策略：利用口碑和社交媒体进行推广，提高店铺知名度。
环境舒适：提供温馨舒适的就餐环境，吸引学生在课余时间光顾。
成本控制：合理安排时间和使用节能设备，节约成本。
通过以上措施，在大学附近卖馄饨的生意应该会有所起色。不过，需要注意的是，餐饮行业竞争激烈，需要做好充分的市场调研和准备，才能确保成功。
